Vakuumbeutel & Folienschweissgerät kaufen – Schweiz
Wer Lebensmittel portionieren oder Zutaten haltbarer verpacken will, nutzt Vakuumbeutel und ein Vakuumiergerät. Die Beutel gibt es als Einzelbeutel oder Rollen, mit glatter Oberfläche (für Kammergeräte) oder geprägt (für Aussenvakuumierer). Prüfen Sie, welche Art zum Gerät passt und welche Breite die Siegelnaht erlaubt. Dicke und Material der Folie sind in der Beschreibung angegeben. Ob die Folie für Lebensmittel, Kochen im Wasserbad oder Gefrierschrank geeignet ist, muss dort stehen und kann von uns nicht vorausgesetzt werden.
Das Folienschweissgerät (Siegelgerät) verschliesst Beutel mit einer Wärmenaht. Wichtig sind Länge und Breite der Naht, Abkühlzeit und die Art der Bedienung. Bei Vakuumierern zählt zusätzlich die Saugleistung. Zubehör wie Schlauch für Behälter, Wandhalterung oder Rollenschneider erleichtert die Arbeit. Bei Elektrogeräten Steckertyp (Schweiz: Typ J) und Spannung (230 V) prüfen, sonst ist ein Adapter oder ein anderes Ladegerät nötig. Im Betrieb Siegelnaht sauber und trocken halten, Beutel nicht überfüllen und das Gerät nach Gebrauch abkühlen lassen. Für den Dauereinsatz in der Gastronomie nur Geräte wählen, bei denen die Beschreibung die Dauerbelastung ausdrücklich nennt.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Aussenvakuumierer und Kammergerät?
Der Aussenvakuumierer saugt die Luft aus dem Beutel direkt ab, dafür braucht er geprägte Beutel. Kammergeräte sind meist grösser, arbeiten mit glatten Beuteln und eignen sich auch für Flüssiges.
Welche Beutel passen zu meinem Gerät?
Das hängt vom Gerätetyp und der maximalen Breite der Siegelnaht ab. Prüfen Sie in der Beschreibung, ob geprägte oder glatte Beutel nötig sind und welche Breite das Gerät schweisst.
Sind die Beutel für Kochen oder Gefrierschrank geeignet?
Nur wenn die Beschreibung das angibt. Die Ware ist nicht von uns geprüft, deshalb Angaben zu Material, Temperaturbereich und Lebensmittelkontakt vor dem Kauf lesen oder nachfragen.