Pizzaschneider kaufen – Pizzaroller & Wiegemesser
Zum Zerteilen von Pizza gibt es drei Bauformen: das Rädchen (Pizzaroller), das Wiegemesser mit langer, geschwungener Klinge und die Pizzaschere. Rädchen sind schnell, brauchen aber eine scharfe, stabile Klinge und ein leichtgängiges Lager. Wiegemesser schneiden gerade durch grosse Pizzen auf Blech und Brett. Pizzascheren eignen sich zum Servieren am Tisch. Prüfen Sie Raddurchmesser, Klingenmaterial und Länge in der Produktbeschreibung. Für Pizzen auf Blech lohnt sich ein langes Wiegemesser, für den Tisch eine handliche Schere.
Achten Sie auf Griff und Handschutz: Ein breiter Griff liegt sicher in der Hand, ein Fingerschutz hilft bei Druck. Das Rad sollte sich zur Reinigung zerlegen oder gründlich abspülen lassen, weil sich Käse- und Teigreste an der Achse sammeln. Prüfen Sie Angaben zu Material und Spülmaschine. Beschichtete Bleche vertragen scharfe Klingen nur begrenzt, nutzen Sie hier ein Brett als Unterlage. Klingen sind scharf, bewahren Sie sie geschützt auf und halten Sie sie von Kindern fern.
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Häufige Fragen
Rädchen oder Wiegemesser: was ist besser?
Das Rädchen schneidet schnell Bahn für Bahn, das Wiegemesser teilt grosse Pizzen in einem Zug und eignet sich gut für Bleche. Welche Bauform passt, hängt von Pizzagrösse und Arbeitsweise ab. Für Servieren am Tisch nutzen manche Betriebe Pizzascheren.
Wie reinige ich einen Pizzaroller?
Direkt nach dem Gebrauch unter warmem Wasser abspülen, das Rad mit einer Bürste von Teigresten befreien und gut trocknen. Ob der Roller in die Spülmaschine darf, steht in der Produktbeschreibung. Zerlegbare Modelle lassen sich gründlicher reinigen.
Beschädigt der Pizzaschneider mein Pizzablech?
Scharfe Klingen können Beschichtungen zerkratzen. Schneiden Sie auf beschichteten Blechen deshalb möglichst auf einem Holzbrett oder verwenden Sie Schneider mit Kunststoffrad. Prüfen Sie, ob der Anbieter Hinweise zur Eignung für beschichtete Flächen gibt.